旭川の蕎麦屋を選ぶなら、「粉の産地」で選ぶのが一番確実です。旭川は幌加内・江丹別・上川町・和寒といった日本有数のそば産地をひかえた玄関口で、市内の店には産地の粉を石臼で挽いて打つところが少なくありません。本記事では、旭川市内で実際に営業している蕎麦屋20店を、明治43年（1910年）創業の老舗、ミシュランガイド掲載・登録有形文化財の建造物で営む店、就労継続支援B型事業所が運営する店まで、1店ずつ取得した営業時間・定休日・電話番号の実データとともに紹介します。選ぶ軸は、①歴史と物語②粉の産地と製法③営業スタイル（夜蕎麦・立ち食い・昼のみ）の3つ。夜のそばが味わえる老舗が多いのも旭川のそばの特徴で、ランチの定番から飲みの締めまで、シーンに合わせて一覧表と目的別セクションから一軒を選んでください。
📌 本記事の営業時間・定休日は 2026年9月 に公式サイト・食べログ等と照合済みです。
旭川の蕎麦屋 おすすめ一覧
旭川のそばで外せないのは、明治43年（1910年）創業の「そば処 名人傍」・ミシュラン掲載の「おかだ紅雪庭」・Yahoo!マップ4.25の「挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 豊岡店」の3軸。以下の一覧表では20店のエリア・営業時間・定休日を一気に比較できます。
| 店名 | エリア | 住所 | 営業時間 | 定休日 |
|---|---|---|---|---|
| そば処 名人傍 | 旭川駅前・1条通 | 北海道旭川市1条通8丁目348-7 | 11:00～19:30 | 日曜定休 |
| は満長 本店 | 旭川駅前・3条 | 北海道旭川市3条通6-左10 | 月-木・祝日 18:00～翌2:00（L.O. 1:30）、金・土・祝前日 18:00～翌2:30（L.O. 2:00） | 日曜定休 |
| おかだ紅雪庭 | 旭川四条・5条通 | 北海道旭川市5条通16 | 11:30～15:00（L.O. 14:30）・17:30～21:30（L.O. 21:00） | 水曜定休 |
| 蕎麦雪屋 | 旭川駅前・3条通 | 北海道旭川市3条通7丁目谷内写真館ビル1階 | 11:30～14:00・17:00～翌2:00（金・土は翌2:30） | 日曜・祝日定休 |
| 挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 豊岡店 | 豊岡 | 北海道旭川市豊岡2条8丁目3-24 | 11:00～19:00 | 木曜定休 |
| 立ち喰いそば屋 天勇 | 5・7小路 | 北海道旭川市5条通7-1178-7 | 9:00～21:00 | 日曜定休 |
| そば処 そば扇 | 高砂台 | 北海道旭川市高砂台3丁目8-3 | 11:00～15:00（L.O. 14:30）・17:00～21:00（L.O. 20:30） | 月曜定休（月曜祝日の場合火曜休） |
| 江丹別そば処 穂の香 永山店 | 永山 | 北海道旭川市永山2条19丁目3番11号（農産物直売所あさがお永山店内） | 11:00～15:00 | 11月～4月は毎週火曜日定休、5月～10月は無休 |
| 和寒雪割そば | 近文 | 北海道旭川市近文25丁目 | 11:00～15:00 | 火曜定休（祝日は営業） |
| 十割そば処 蕎麦や いぬい | 北門町 | 北海道旭川市北門町20丁目2172-161 | 11:00～14:00・17:00～20:00 | 月曜・木曜定休 |
| お蕎麦ば 八朔 | 豊岡12条 | 北海道旭川市豊岡12条4-3-3 | 月・金 11:15～15:00（L.O. 14:15）、土・日・祝 11:00～15:00（L.O. 14:15） | 火曜・水曜・木曜定休 |
| そば処 四條庵 本店 | 旭川四条 | 北海道旭川市四条通25-443-2 | 月-木 11:00～14:45・17:00～19:15、土 11:00～15:00・17:00～19:30、日 11:00～15:15・17:00～19:30 | 金曜定休 |
| 備忠 | 南永山・豊岡12条 | 北海道旭川市豊岡12条3丁目2-12 | 火-土 11:30～15:00（蕎麦が無くなり次第終了） | 月曜・日曜定休 |
| そば処一麦吉兆庵 | 流通団地 | 北海道旭川市流通団地二条1-10-29 | 11:00～14:30・17:00～19:30 | 日曜定休 |
| 蕎麦 菫 | 忠和 | 北海道旭川市忠和4条4-4-9 | 11:00～15:00（L.O. 14:30） | 土曜・日曜・祝日定休（祝前日・祝後日は営業） |
| 手打そば 一作 | 北門町15丁目 | 北海道旭川市北門町15丁目 | 11:00～14:00（そばがなくなり次第終了） | 水曜・木曜定休 |
| 駅前やぶそば | 旭川駅前・宮下通 | 北海道旭川市宮下通7 | 11:00～19:00（日曜・祝日は11:00～15:00） | 水曜定休（毎月18日が水曜の場合は営業し翌日休み） |
| そば源 本店 | 曙 | 北海道旭川市曙一条7-1-8 | 11:00～19:00 | 木曜定休 |
| 蕎楽はらいそ | 末広 | 北海道旭川市末広東2条8-4-16 | 11:30～14:00（昼のみ） | 月曜定休 |
| そば処 吉倉屋 | 東旭川 | 北海道旭川市東旭川北1条5丁目1-23 | 11:00～20:00 | 不定休 |
そば処 名人傍
明治43年創業・五代目のとりもつそば
| 住所 | 北海道旭川市1条通8丁目348-7 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～19:30 |
| 定休日 | 日曜定休 |
| 電話番号 | 0166-23-1929 |
| 地図 | Googleマップで見る |
1条通、旭川駅から約250mの場所で営業する明治43年（1910年）創業・現5代目の老舗です。名物は鶏レバー・砂肝・ハツ・キンカンを甘辛出汁で煮込んだ「とりもつそば」で、作家の三浦綾子が生前常連だったことでも知られています。営業は11:00～19:30ですが、観光メディアには19:15終了との表記もあり、訪問前の電話確認がおすすめ。評価は3.38（108件）で、旭川駅前に着いたら最初に立ち寄りたい一軒です。
ここがポイント!
- 明治43年（1910年）創業・現5代目が守る老舗
- 名物「とりもつそば」は甘辛出汁の煮込み
- 旭川駅から約250m・三浦綾子ゆかりの店
は満長 本店
昭和4年創業・夜蕎麦居酒屋の老舗
| 住所 | 北海道旭川市3条通6-左10 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-木・祝日 18:00～翌2:00（L.O. 1:30）、金・土・祝前日 18:00～翌2:30（L.O. 2:00） |
| 定休日 | 日曜定休 |
| 電話番号 | 0166-22-2731 |
| 地図 | Googleマップで見る |
昭和4年（1929年）創業、「90年続く老舗」と紹介される旭川駅前の夜蕎麦居酒屋です。最高級更科粉を使ったそばを、夜18時から翌2時・2時半まで味わえる珍しいスタイル。旭川駅から徒歩5〜8分で、飲みの締めや夜食のそば需要を長年支えてきました。営業時間は食べログ・ぐるなび・Yahoo!マップの3ソースで一致確認済み。評価は3.43（166件）で、曜日で閉店時刻が変わる点だけ覚えておけば安心です。
ここがポイント!
- 昭和4年（1929年）創業・90年続く老舗
- 最高級更科粉のそばを夜蕎麦居酒屋スタイルで
- 金・土・祝前日は翌2:30までの深夜営業
おかだ紅雪庭
登録有形文化財の邸宅で味わう二八
| 住所 | 北海道旭川市5条通16 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～15:00（L.O. 14:30）・17:30～21:30（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 水曜定休 |
| 電話番号 | 0166-22-5570 |
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5条通で営業する、1933年建設の旧岡田邸（国の登録有形文化財）を保存活用した話題のそば処です。日本酒「北の誉」創業者の邸宅を岡田邸200年財団が保存し、幌加内産の蕎麦を毎朝手打ちする二八そばが評判を集めています。ミシュランガイド北海道特別版2017の掲載歴もあり、夜の料理は完全予約制なので初訪問は昼のそばが安全。評価は食べログ3.37（65件）・Yahoo!マップ3.91と二重の高評価です。
ここがポイント!
- ミシュランガイド北海道特別版2017掲載店
- 1933年建設の旧岡田邸（登録有形文化財）を保存活用
- 幌加内産の蕎麦を毎朝手打ち・夜の料理は完全予約制
蕎麦雪屋
上川町産きたわせ・昼そば夜居酒屋
| 住所 | 北海道旭川市3条通7丁目谷内写真館ビル1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:00・17:00～翌2:00（金・土は翌2:30） |
| 定休日 | 日曜・祝日定休 |
| 電話番号 | 0166-23-0011 |
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3条通の谷内写真館ビル1階で、上川町産「きたわせ」を使った十割蕎麦を打つ店です。旭川観光コンベンション協会の会員店でもあり、昼はそば処・夜はそば前の居酒屋に姿を変える二段構え。夜はそば刺身や鴨の醤油煮などの評判もあり、深夜2時（金・土は2時半）まで営業しています。公式サイトも整備されていて情報を追いやすく、評価は3.43（123件）・Yahoo!マップ3.69。昼と夜で別の顔を楽しめるのが魅力です。
ここがポイント!
- 上川町産「きたわせ」使用の十割蕎麦
- 昼はそば処・夜はそば前の居酒屋スタイル
- 旭川観光コンベンション協会会員店・公式サイトあり
挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 豊岡店
挽きぐるみ製法・雪あられ蕎麦の名店
| 住所 | 北海道旭川市豊岡2条8丁目3-24 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 木曜定休 |
| 電話番号 | 0166-73-3822 |
| 地図 | Googleマップで見る |
豊岡で挽きぐるみ蕎麦を看板にする実力店です。麺に丸抜蕎麦の粒子を練り込んだ「雪あられ蕎麦」が名物で、公式サイトには「日本最大の蕎麦産地ならではの味」とあり、石臼で1時間に数百グラムずつ丁寧に挽く製法が紹介されています。評価は食べログ3.44（120件）・Yahoo!マップ4.25と候補の中で最高評価。営業時間は公式・食べログ・Yahoo!マップの3重確認済みで、2025年11月には永山店も開店しました。
ここがポイント!
- 麺に丸抜蕎麦粒子を練り込む「雪あられ蕎麦」
- 石臼で1時間に数百グラムずつ挽く製法
- Yahoo!マップ4.25・2025年11月に永山店開店
立ち喰いそば屋 天勇
朝9時から立つ5・7小路のそば
| 住所 | 北海道旭川市5条通7-1178-7 |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00～21:00 |
| 定休日 | 日曜定休 |
| 電話番号 | 0166-23-6736 |
| 地図 | Googleマップで見る |
旭川の飲み屋街・5・7小路にある立ち食いそば屋です。朝9時から21時まで通し営業で、朝そばから繁華街の〆のそばまで両方の需要に応える珍しい店。Instagram・Facebookも運営しており、5・7小路の店舗ガイドにも掲載されています。評価は3.44（146件）と立ち食いスタイルながら支持は厚く、日曜が定休日。そばを立って気軽に味わえるので、街歩きの休憩や小腹が空いた時間にも便利です。
ここがポイント!
- 朝9時開店・朝そばと〆のそばの両需要に対応
- 5・7小路の立ち食いそば屋
- 評価3.44（146件）の支持
そば処 そば扇
和風旅館扇松園系列・名水のそば
| 住所 | 北海道旭川市高砂台3丁目8-3 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00（L.O. 14:30）・17:00～21:00（L.O. 20:30） |
| 定休日 | 月曜定休（月曜祝日の場合火曜休） |
| 電話番号 | 0166-61-5154 |
| 地図 | Googleマップで見る |
高砂台で営業する、和風旅館・扇松園系列のそば処です。「幌加内、江丹別という日本一の地元産のそば粉を、高砂台のまろやかな名水で打つ」が旅館公式の紹介文で、そばは毎日3〜5回に分けて打たれます。三浦綾子の著書『果て遠き丘』に登場する店としても知られ、営業時間は旅館公式サイトで確認可能。評価は3.39（107件）で、昼と夜で営業を分けています。定休日は月曜（月曜祝日の場合は火曜休）です。
ここがポイント!
- 和風旅館・扇松園系列の地元産そば
- 「幌加内・江丹別のそば粉を名水で打つ」が公式の紹介文
- 三浦綾子著『果て遠き丘』に登場する店
江丹別そば処 穂の香 永山店
JA直営・江丹別そばの直売所食堂
| 住所 | 北海道旭川市永山2条19丁目3番11号（農産物直売所あさがお永山店内） |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 11月～4月は毎週火曜日定休、5月～10月は無休 |
| 電話番号 | 0166-48-7530 |
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農産物直売所「あさがお永山」店内で営業する、JAあさひかわ直営のそば処です。「組合員が生産した農産物を使用することを基本」とJA公式にあり、江丹別産そばの味が手軽に楽しめます。永山駅から徒歩3分の近さも魅力。営業時間はJA公式の11:00～15:00を掲載していますが、食べログ側には11:00～17:00との表記もあり、直売所内のため施設営業と混在する可能性。定休日は11月～4月は毎週火曜、5月～10月は無休です。
ここがポイント!
- JAあさひかわ直営・組合員生産の農産物を使用
- 江丹別産そば・永山駅から徒歩3分
- 営業時間はJA公式の11:00～15:00（電話確認推奨）
和寒雪割そば
栽培から製麺まで店主の一人三役
| 住所 | 北海道旭川市近文25丁目 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 火曜定休（祝日は営業） |
| 電話番号 | 0166-85-6624 |
| 地図 | Googleマップで見る |
近文25丁目にある、店名に「和寒」を冠するそば屋です。旭川市内の店ながら和寒産そばの名を冠し、2021年のメディア掲載では「栽培から製粉製麺に至るまで店主自ら、すべてを行う」と紹介された徹底ぶり。石臼挽きで、もりそばは650円（同掲載時）でした。営業時間は現在11:00～15:00で、同掲載時の19:00終了から短縮された可能性があります。評価は3.38（117件）で、火曜定休（祝日は営業）です。
ここがポイント!
- 栽培から製粉製麺まで店主自らが行うこだわり
- 石臼挽き・もりそば650円（2021年掲載時）
- 旭川市内・近文の店（店名は和寒産の粉に由来）
十割そば処 蕎麦や いぬい
5種の粉を使い分ける自家製粉店
| 住所 | 北海道旭川市北門町20丁目2172-161 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00・17:00～20:00 |
| 定休日 | 月曜・木曜定休 |
| 電話番号 | 0166-53-1812 |
| 地図 | Googleマップで見る |
北門町の自家製粉店です。更科・若葉粉・宮臼・御膳・南部の5種類の粉を使い分け、「2色そば」なら一度に2種類を楽しめます。Yahoo!マップのクチコミには「旭川No.1」との声もあり、評価は食べログ3.33（81件）・Yahoo!マップ3.83。昼と夜で営業を分け、月曜・木曜が定休日です。駐車場は23台と広く、車での来店もしやすいので、粉の違いをじっくり味わいに行くのに向いています。
ここがポイント!
- 更科・若葉粉・宮臼・御膳・南部の5種の粉
- 「2色そば」で2種を一度に味わえる
- 駐車場23台・Yahoo!マップ3.83の高評価
お蕎麦ば 八朔
十割の極細そば・天もりとすだち
| 住所 | 北海道旭川市豊岡12条4-3-3 |
|---|---|
| 営業時間 | 月・金 11:15～15:00（L.O. 14:15）、土・日・祝 11:00～15:00（L.O. 14:15） |
| 定休日 | 火曜・水曜・木曜定休 |
| 電話番号 | 080-9340-1450（携帯番号） |
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豊岡12条で十割の極細そばを打つ店です。名物は「天もり蕎麦」と「すだちそば」（Yahoo!マップクチコミ）で、そば寿司のサービスの言及も見られます。電話番号は携帯番号（080-9340-1450）で複数ソース一致済み。営業は月・金と土日祝で開始時刻が異なる変則スタイル（月・金は11:15～、土日祝は11:00～）で、火・水・木が定休日。評価は3.38（67件）・Yahoo!マップ4.17の高評価です。
ここがポイント!
- 十割の極細そば・名物は天もり蕎麦とすだちそば
- Yahoo!マップ4.17の高評価
- 火・水・木定休・電話は携帯番号（080-9340-1450）
そば処 四條庵 本店
蕎麦屋のかつ丼を看板にする名店
| 住所 | 北海道旭川市四条通25-443-2 |
|---|---|
| 営業時間 | 月-木 11:00～14:45・17:00～19:15、土 11:00～15:00・17:00～19:30、日 11:00～15:15・17:00～19:30 |
| 定休日 | 金曜定休 |
| 電話番号 | 0166-31-6458 |
| 地図 | Googleマップで見る |
旭川四条で人気のそば処です。名物は「蕎麦屋のかつ丼」で、Yahoo!マップやレビューに多数の言及があり動画でも紹介された話題の一品。そばは更科の細麺で、評価は3.43（153件）・Yahoo!マップ3.79です。営業は曜日ごとに細かく分かれており（月-木は昼14:45まで・夜19:15までほか）、金曜が定休日。東4条の東店はのれん分け店で、この本店がその元になっています。かつ丼とそばの組み合わせ目当てに遠方から来る人も。
ここがポイント!
- 名物「蕎麦屋のかつ丼」はレビュー多数の話題品
- 更科の細麺・評価3.43（153件）
- 東店（のれん分け）の元になる本店
備忠
蕎麦売り切れまで続く昼の人気店
| 住所 | 北海道旭川市豊岡12条3丁目2-12 |
|---|---|
| 営業時間 | 火-土 11:30～15:00（蕎麦が無くなり次第終了） |
| 定休日 | 月曜・日曜定休 |
| 電話番号 | 0166-34-6676 |
| 地図 | Googleマップで見る |
豊岡12条にある、開店直後から並ぶ客が絶えない昼の人気店です。営業は火-土 11:30～15:00で、蕎麦が無くなり次第終了。クチコミには「食べログ上位（蕎麦）のお店」との声があり、ヒトサラ・Retty・ぐるなびにも掲載されています。評価は3.42（109件）。月曜・日曜が定休日なので、訪問は平日の午前〜午後に計画するのが確実。売り切れ前提の店だけに、開店に近い時間の来店がおすすめです。
ここがポイント!
- 開店直後から並ぶ人気・蕎麦売り切れ次第終了
- ヒトサラ・Retty・ぐるなびにも掲載
- 火-土営業・月曜と日曜は定休
そば処一麦吉兆庵
新旭川駅エリア・昼夜営業のそば処
| 住所 | 北海道旭川市流通団地二条1-10-29 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:30・17:00～19:30 |
| 定休日 | 日曜定休 |
| 電話番号 | 0166-47-4114 |
| 地図 | Googleマップで見る |
流通団地で昼夜営業するそば処です。11:00～14:30・17:00～19:30の2部制で、ランチも夜の早めの食事も対応できます。ホットペッパー・Rettyにも掲載されており、新旭川駅エリアの日常使いに便利な一軒。評価は3.37（70件）で、日曜が定休日です。中心部から少し離れたエリアながら、地元の食卓に寄り添う店として支持を集めています。夜も19時半までなので、仕事帰りに寄れる時間帯が使いやすいところです。
ここがポイント!
- 昼11:00～14:30・夜17:00～19:30の2部制営業
- 新旭川駅エリア・ホットペッパー・Retty掲載
- 日曜定休で平日のランチ・ディナーに便利
蕎麦 菫
就労継続支援事業所が運営する店
| 住所 | 北海道旭川市忠和4条4-4-9 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00（L.O. 14:30） |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日定休（祝前日・祝後日は営業） |
| 電話番号 | 0166-73-7181 |
| 地図 | Googleマップで見る |
忠和にある、就労継続支援B型事業所アイランドが運営するそば屋です。営業は平日限定の11:00～15:00（L.O. 14:30）で、土曜・日曜・祝日が定休日（祝前日・祝後日は営業）。社会福祉の視点でも注目される存在で、事業所公式サイトのほか、地元メディアにも「就労継続支援が運営するお店」として紹介されています。評価は3.33（51件）。平日の昼に訪問すれば、支え合いの場としてのそばを味わえます。
ここがポイント!
- 就労継続支援B型事業所アイランド運営
- 平日限定営業・土日祝は定休
- 忠和エリアで社会福祉と食をつなぐ店
手打そば 一作
もり550円の気軽な手打ちそば
| 住所 | 北海道旭川市北門町15丁目 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00（そばがなくなり次第終了） |
| 定休日 | 水曜・木曜定休 |
| 電話番号 | 0166-52-6347 |
| 地図 | Googleマップで見る |
北門町15丁目の手打ちそば屋です。2021年のメディア掲載ではもりそば550円・大もり650円のリーズナブルさと、変わりメニューのカレーそばが紹介されていました。営業は11:00～14:00でそばが無くなり次第終了。定休日は現在の情報では水曜・木曜で、同掲載時（木曜のみ）から変わっている可能性があるため注意が必要です。昼のみ・完売次第終了の店なので、開店に近い時間の来店が確実です。
ここがポイント!
- もり550円・大もり650円（2021年掲載時）
- 変わりメニューのカレーそばも評判
- 11:00～14:00・そば売り切れ次第終了
駅前やぶそば
駅前ビルの全国チェーンやぶそば
| 住所 | 北海道旭川市宮下通7 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～19:00（日曜・祝日は11:00～15:00） |
| 定休日 | 水曜定休（毎月18日が水曜の場合は営業し翌日休み） |
| 電話番号 | 0166-22-3884 |
| 地図 | Googleマップで見る |
旭川駅前・宮下通の駅前ビルで営業する、全国チェーン「やぶそば」の旭川駅前店です。老舗的な立地としてクチコミでも親しまれ、評価は3.30（46件）。営業は11:00～19:00で、日曜・祝日は11:00～15:00に短縮されます。定休日の水曜には「毎月18日（そばの日）が水曜の場合は営業し翌日休み」というFAQ特記があり、珍しいルールで運営されています。観光の合間や移動の待ち時間に、迷わず入れるのがチェーン店の強みです。
ここがポイント!
- 全国チェーン「やぶそば」の旭川駅前店
- 18日（そばの日）が水曜でも営業・翌日休みの特記ルール
- 日曜・祝日は11:00～15:00の短縮営業
そば源 本店
三宝そばで3種の味を一度に味わう
| 住所 | 北海道旭川市曙一条7-1-8 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 木曜定休 |
| 電話番号 | 0166-22-6261 |
| 地図 | Googleマップで見る |
曙エリアのそば源本店です。看板の「三宝そば」は3種の味を一度に楽しめる一品（Yahoo!マップクチコミ）で、天ざる・天丼のセットも人気。11:00～19:00の通し営業で、木曜が定休日です。評価は食べログ3.30（36件）ながら、Yahoo!マップでは3.95と高く、地元での支持の厚さがうかがえます。市内には姉妹店の三番舘店もありますが、本記事では公式ページが整備された本店のみを掲載しています。時間帯を選ばず寄れるのが便利です。
ここがポイント!
- 「三宝そば」で3種の味を一皿で
- 天ざる・天丼セットも人気
- Yahoo!マップ3.95・11:00～19:00通し営業
蕎楽はらいそ
末広エリアの昼専門・14時閉店
| 住所 | 北海道旭川市末広東2条8-4-16 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:00（昼のみ） |
| 定休日 | 月曜定休 |
| 電話番号 | 0166-56-8268 |
| 地図 | Googleマップで見る |
末広で昼のみ営業する、そば専門の昼店です。営業は11:30～14:00のみで、月曜が定休日。レビューは3.28（25件）と少なめながら、末広エリアで昼そばを求める地元客の選択肢として静かな人気があります。ランチタイムに閉まる店なので、遅い昼やシフト勤務の人には難しいかもしれませんが、その分昼の時間帯に集中した支持が特徴です。末広方面へ出た日のランチ先として覚えておきたい一軒です。
ここがポイント!
- 11:30～14:00の昼のみ営業
- 末広エリアの地元密着の昼そば
- 月曜定休・レビューは比較的少なめ
そば処 吉倉屋
店先のこね鉢が目印・東旭川の店
| 住所 | 北海道旭川市東旭川北1条5丁目1-23 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 地図 | Googleマップで見る |
東旭川北1条で営業する手打ちのれんです。店先に蕎麦打ちのこね鉢を掲げる姿が目印で、2021年のメディア掲載ではもりそば550円からと紹介されていました。旭川ラーメンの名店だった「そね食堂」跡地へ移転開店した経緯もあり、永山店（のれん分け）も営業しています。電話番号は食べログ未掲載のため本記事では掲載を見送りました（2021年掲載時の表記あり・要確認）。営業は11:00～20:00、定休日は不定休です。
ここがポイント!
- 店先のこね鉢が目印の手打ちのれん
- もりそば550円から（2021年掲載時）・永山店ののれん分けあり
- 電話番号は未確認のため非掲載・定休日は不定休
目的別おすすめ！
産地の粉を味わいたい
挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 豊岡店、そば処 そば扇、蕎麦雪屋
幌加内・江丹別の粉を店で挽く禅開、名水で地元粉を打つそば扇、上川町産きたわせの雪屋。旭川がそば産地の玄関口である理由が味で分かる3店です。
挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 豊岡店 そば処 そば扇 蕎麦雪屋歴史ある老舗で一杯
そば処 名人傍、は満長 本店、おかだ紅雪庭
明治43年創業の名人傍から昭和4年のは満長、ミシュラン掲載・登録有形文化財の紅雪庭まで。旭川のそばの歴史をたどれる3店です。
そば処 名人傍 は満長 本店 おかだ紅雪庭朝から深夜まで営業
立ち喰いそば屋 天勇、は満長 本店、蕎麦雪屋
朝9時開店の天勇、翌2時・2時半までのは満長、夜は翌2時までの雪屋。早朝から深夜まで、時間を選ばずそばを味わえる3店です。
立ち喰いそば屋 天勇 は満長 本店 蕎麦雪屋リーズナブルに満腹
手打そば 一作、そば処 吉倉屋、和寒雪割そば
もり550円（2021年掲載時）の一作と吉倉屋、650円の和寒雪割そば。手打ちの味を手頃な値段で楽しめる3店です。
手打そば 一作 そば処 吉倉屋 和寒雪割そば地元評価の高い隠れ名店
お蕎麦ば 八朔、そば源 本店、十割そば処 蕎麦や いぬい
Yahoo!マップ4.17の八朔、3.95のそば源、クチコミに「旭川No.1」の声があるいぬい。食べログよりもYahoo!マップの評価が高い、地元の声で選ぶ3店です。
お蕎麦ば 八朔 そば源 本店 十割そば処 蕎麦や いぬいよくある質問
- 旭川はなぜ蕎麦の名店が多いんですか？
- 幌加内・江丹別・上川町・和寒など日本有数のそば産地をひかえた「玄関口」だからです。市内には挽きぐるみ蕎麦屋 禅開 豊岡店のように粉を店で挽く店、そば処 そば扇のように幌加内・江丹別産の粉を名水で打つ店、蕎麦雪屋のように上川町産「きたわせ」の十割を打つ店が揃っています。
- ミシュランに掲載された旭川の蕎麦屋はありますか？
- 「おかだ紅雪庭」がミシュランガイド北海道特別版2017に掲載されています。1933年建設の旧岡田邸（国の登録有形文化財）を保存活用した店で、幌加内産の蕎麦の二八そばが評判。夜の料理は完全予約制のため、初めてなら昼の訪問がおすすめです。
- 夜遅くまで開いている蕎麦屋はありますか？
- 「は満長 本店」は月-木・祝日が翌2:00、金・土・祝前日が翌2:30（L.O. 2:00）まで。「蕎麦雪屋」も夜は翌2:00（金・土は翌2:30）まで営業しています。どちらも居酒屋スタイルの夜蕎麦で、飲みの締めに利用できます。
- 市外（東神楽町など）の有名店とはどう線引きしていますか？
- 本記事は住所が旭川市内の店に限定しています。東神楽町の「蕎麦 蓬」（山菜天ぷらで知られる人気店）や「手打ちそば まる」など市外の実力店は掲載対象から外しました。旭川圏がそば産地であることの補強としての言及はしていますが、市内完結で読めるのが本記事の利点です。
- 安くそばが食べられる店はありますか？
- 「手打そば 一作」と「そば処 吉倉屋」はもりそば550円、「和寒雪割そば」は650円（いずれも2021年掲載時の値）です。昼のみ・売り切れ次第終了の店も多いため、開店に近い時間の来店がおすすめです。
