旭川市には、地元民に長く愛され続けている伝統的なラーメン店から、革新的な味で新しいファンを獲得している新鋭店まで、数多くの塩ラーメンの名店がひしめき合っています。この記事では、あっさりとしたクリアなスープが特徴のお店から、豚骨や鶏ガラ、魚介の旨味が凝縮された濃厚な一杯まで、旭川市内で楽しめる実力派の塩ラーメン店を厳選して24店舗ご紹介します。各店のこだわりやおすすめポイント、そして実際に訪れた方の声まで、詳しく徹底比較！あなたのお気に入りの一杯がきっと見つかるはずです。ぜひこの記事を参考に、旭川の奥深い塩ラーメンの世界を堪能してみてください。スープの系統を広げるなら旭川ラーメン26選や旭川煮干しラーメン21選の特集も、味わい比べに重宝しますよ。
| 店名 | 住所 | 営業時間 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 麺屋秘蔵 | 北海道旭川市8条通7-2741-12 ロータリービル1F | 11:00～14:30/17:00～19:30 (L.O.) | 柚子胡椒が香る濃厚鶏ガラ魚介スープ |
| 旭川塩らーめん すがわら本店 | 北海道旭川市7条通7丁目右10号 七福ビル1F | 11:00～21:30（火曜昼休あり） | 究極のクリア塩と低温調理チャーシュー |
| 梅光軒 旭川本店 | 北海道旭川市2条通8丁目 買物公園ピアザビルB1F | 11:00～15:30(LO15:00)/17:00～21:00(LO20:30) | 動物系×魚介の王道Wスープ |
| らーめんや天金 四条店 | 北海道旭川市4条通9-1704-31 | 11:00～20:30 (L.O.20:00) | ラード膜と低加水麺が特徴の伝統的な塩 |
| 旭川ラーメンさいじょう本店 | 北海道旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村内 | 11:00～20:30 | ピンクソルトが際立つ黄金スープ |
| 旭川鷹栖ラーメン 鷹の爪宮前店 | 北海道旭川市宮前1条3丁目2-7 | 11:00～21:00 | 焙煎ネギ塩と背脂が特徴 |
| らーめんや京来 | 北海道旭川市大雪通4丁目491-10 | 11:00～14:30/16:30～19:00 | 昭和レトロな食堂系、揚げネギ醤油など変わり種も人気 |
| 光林坊 本店 | 北海道旭川市末広東5条7-10-1 | 11:00～20:30 | 最高級生姜とかつお節の一番搾りだし使用のダブルスープ |
| らーめん家族（きらら） | 北海道旭川市神楽岡5条7丁目27-17 | 11:00～20:00 | 根昆布と生姜の刺激がクセになる一杯 |
| らーめん三日月 | 北海道旭川市3条通22丁目 西鷹ビル1F | 11:00～15:00/17:00～20:00 | ランキング上位の実力派、豚骨鶏ガラベースに味噌をプラス |
| ラーメン専門つるや | 北海道旭川市4条通19丁目 左10 | 11:00～16:00 (L.O.15:30) | 低加水ちぢれ麺と滋味深い白濁豚骨魚介スープ |
| らーめん龍の涙 | 北海道旭川市緑町22丁目2196-1 | 11:00～15:00/17:00～20:00 | 生姜が効いたクリアな白湯スープ |
| 生姜ラーメンひまわり | 北海道旭川市豊岡2条通2丁目 | 11:00～15:00 (L.O.14:30) | 山盛りおろし生姜が特徴の専門店 |
| らーめん天金 本店/神楽店 | 北海道旭川市末広東6条3丁目2-10 他 | 11:00～15:00/17:00～20:30 | 山頭火系の塩豚骨ちゃーしゅー |
| 旭川ラーメンぐっとくるーぷ近文店 | 北海道旭川市神楽3条8丁目 | 11:00～20:00 | 根昆布や魚介が効いた黄金スープ |
| らーめん山頭火 旭川本店 | 北海道旭川市忠和5条3丁目 | 11:00～22:00 | 豚骨白湯スープを「最後まで飲める」マイルドな塩ラーメン |
| 旭川ラーメンさいじょう本店 (重複) | 北海道旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村内 | 11:00～20:30 | 鶏出汁が濃厚なのに後味さっぱり |
| らーめんや天金（提携店） | 北海道旭川市4条通7丁目 | 11:00～20:30 (L.O.20:00) | 年季を感じる町中華の塩ラーメン |
| らーめん十勝宝（塩増し店舗） | 北海道旭川市東光8条1丁目 | 11:00～20:00 | 魚介と豚骨をブレンドしたトリプルスープ |
| 光林坊 別館（塩メニュー有） | 北海道旭川市末広東5条7-10-1 | 11:00～20:30 | おしゃれな店内で楽しむ魚介豚骨Wスープ |
| らー麺いしを | 北海道旭川市神楽5条1丁目 | 11:00～19:30 (L.O.) | 鶏白湯と豚骨魚介のクリーミーな塩スープ |
| らーめん道場極楽 | 北海道旭川市緑町22丁目2196-274 | 11:00～15:00/17:00～20:00 | 鶏ガラ・豚骨・魚介の三種スープ |
| 名もないラーメン屋 | 北海道旭川市春光台4条7丁目5-19 | 11:00～14:00（当面の間・昼のみ） | 白濁豚骨スープにラード膜の王道スタイル |
| お食事処めぐる | 北海道旭川市春光台8条2丁目3-9 | 11:00～14:00/17:00～20:00 | ちゃんこ鍋が名物の食堂のちゃんこ風ラーメン |
| 麺屋ひいらぎ | 北海道旭川市神楽1条10丁目2-22 | 11:00～15:00/17:00～20:00 | 焙煎香る自家製ラード油を添えた変化球 |
麺屋秘蔵
節麗自家製麺と柚子胡椒が香る、洗練された鶏ガラ魚介スープ
| 住所 | 北海道旭川市8条通7-2741-12 ロータリービル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:30/17:00～19:30 (L.O.) |
| 定休日 | 火曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 880円前後 |
| アクセス | JR旭川駅より徒歩約20分 |
節麗ロータリーそば店を構える「麺屋秘蔵」は、白湯寄りの濃厚スープに鶏ガラと魚介を合わせ、柚子胡椒のアクセントを効かせた「ゆずねぎしお」が看板メニューです。低加水の平細ちぢれ麺がコク深いスープをしっかりとすくい上げ、シャキシャキの白髪ねぎと柚子胡椒が爽やかな風味を添えています。大判で食べ応え抜群のチャーシューも魅力的な、地元グルメグランプリ優勝の実力派の一杯をぜひご賞味ください。
ここがポイント!
- 節麗自家製による独特のコシと揺れを持つ平細ちぢれ麺
- 柚子胡椒が効いた爽やかな後味
- 白湯をベースにした鶏ガラと魚介の絶妙なバランス
旭川塩らーめん すがわら本店
1974年創業の老舗が贈る、琥珀色の無化調クリア塩ラーメン
| 住所 | 北海道旭川市7条通7丁目右10号 七福ビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:30（火曜は11:00～15:00/17:00～21:30） |
| 定休日 | 月曜定休 (祝日営業翌日休) |
| 料金 | 塩ラーメン 750円 |
| アクセス | JR旭川駅より徒歩約10分 |
1974年創業の老舗「旭川塩らーめん すがわら本店」。豚骨と鶏ガラに昆布・野菜を加えた無化調スープは、まるで琥珀のような透明感を誇ります。自然素材の旨みを極限まで抽出し、塩ダレを極力抑えることで、すがわら流“究極のクリア塩”を完成させました。低温調理されたチャーシューの滑らかな舌触りも評判で、一口ごとにスープの鮮やかな旨味が広がる一杯です。
ここがポイント!
- 一口ごとに吹き上げるスープの鮮度
- 無化調でありながらも深いコクと奥深い味
- 滑らかな舌触りの低温調理チャーシュー
梅光軒 旭川本店
駅チカで便利！王道を極めながら進化を続ける黄金色の塩ラーメン
| 住所 | 北海道旭川市2条通8丁目 買物公園ピアザビルB1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:30(L.O.15:00)/17:00～21:00(L.O.20:30) |
| 定休日 | なし |
| 料金 | 塩ラーメン 820円前後 |
| アクセス | JR旭川駅より徒歩約3分 |
1969年創業の「梅光軒 旭川本店」は、「動物系×魚介」のWスープと自家製中細縮れ麺が特徴です。王道をしっかりと守りつつも常にブラッシュアップを重ね、黄金色に輝く塩は、軽やかな飲み口の奥にじんわりとしたダシの旨みが広がります。JR旭川駅から徒歩3分と駅チカで、観光客にも地元の方にも利用しやすいアクセス良好なのも魅力です。
ここがポイント!
- 醤油と同じスープを応用した塩の深み
- 駅近で観光客も気軽に立ち寄れる
- 自家製麺によるしなやかな揺れ
らーめんや天金 四条店
伝統的なラード膜と低加水麺で、最後まで熱々を保つ創業の味
| 住所 | 北海道旭川市4条通9-1704-31 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:30 (L.O.20:00) |
| 定休日 | 火曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 780円前後 |
| アクセス | JR旭川駅より徒歩約9分 |
1952年創業の「らーめんや天金 四条店」は、伝統的な旭川ラーメンの特徴であるラード膜と低加水ちぢれ麺を駆使しつつ、塩のあっさり感を活かした一杯を提供しています。豚骨・鶏骨ベースに魚介・鶏ガラを合わせ、ほんのり香るラードが熱々をキープ。明るく広々とした店内は老若男女問わず好評で、古き良き旭川ラーメンの味を楽しめます。
ここがポイント!
- ラード膜で最後まで温度が下がらない
- 創業以来変わらぬとんがった味
- 老若男女に愛されるクオリティ
旭川ラーメンさいじょう本店
ラーメン村唯一の塩専門！ピンクソルトが際立つ黄金スープ
| 住所 | 北海道旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村内 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 料金 | ラーメン 950円前後 |
| アクセス | JR南永山駅より徒歩約8分 |
ラーメン村唯一の塩専門店の「旭川ラーメンさいじょう本店」は、ふんだんに使用した豚骨鶏ガラスープの黄金スープが自慢です。主張の効いたピンクソルトと、鶏の旨みとあっさり感が両立。地元ファンだけでなく、インバウンド観光客からも根強い支持を集める名店です。鶏出汁が濃厚ながら後味はさっぱり、生姜の香りが食欲をそそります。
ここがポイント!
- 豚骨鶏ガラスープによる渾身の旨み
- ラーメン村店舗ながら地元客から高評価
- 季節限定メニューも高い完成度
旭川鷹栖ラーメン 鷹の爪宮前店
背脂と焙煎ネギが香る、熱々の一杯
| 住所 | 北海道旭川市宮前1条3丁目2-7 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 料金 | 塩ラーメン 760円前後 |
| アクセス | JR南永山駅より徒歩約15分 |
「旭川鷹栖ラーメン 鷹の爪宮前店」の名物は、熱々スープにたっぷりの背脂とネギを浮かべた「焙煎ネギ塩」。塩味はしっかり効きつつ、ネギの爽やかな辛みがスープを引き締めます。縮れ麺との絡みも良好で、厚切りチャーシューと合わせて最後まで飽きない一杯。香ばしい焙煎ネギの刺激が食欲をそそります。
ここがポイント!
- 香ばしい焙煎ネギの刺激
- 昔から変わらない熱々で提供されるスープ
- 老若男女に人気のビジュアル
らーめんや京来
昭和の雰囲気漂う老舗食堂系！リーズナブルでボリューム満点
| 住所 | 北海道旭川市大雪通4丁目491-10 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:30/16:30～19:00 |
| 定休日 | 日祝休 |
| 料金 | 塩ラーメン 670円 |
| アクセス | 新旭川駅より徒歩約5分 |
1977年創業の「らーめんや京来」は、正油ラーメンが有名ですが、塩もリーズナブルで「揚げネギ醤油」など変わり種も人気です。清潔な店内とご夫婦の温かい接客に心癒される一杯。カツラーメンも評判で、多彩なラインナップが魅力です。昭和の雰囲気が漂い、懐かしい気持ちになれます。
ここがポイント!
- 昭和の雰囲気を漂わせる食堂ラーメン
- 驚きの低価格でボリューム満点
- 店主・スタッフの丁寧な接客
光林坊 本店
最高級素材が織りなす、魚介と動物系の調和したダブルスープ
| 住所 | 北海道旭川市末広東5条7-10-1 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:30 |
| 定休日 | 第1・3月曜休 |
| 料金 | 塩ラーメン 750円 |
| アクセス | 最寄バス停末広4条8丁目より徒歩約2分 |
「光林坊 本店」は、最高級生姜・かつお節の一番搾りだしを贅沢に使用し、黄金色の澄んだ塩スープが高評価を得ています。動物系と魚介を合わせたダブルスープは、昔ながらの旭川ラーメンを踏襲しつつ、バタートッピングでマイルドに楽しむのがおすすめです。定番チャーシューとは異なる個性的な厚切りチャーシューも特徴です。
ここがポイント!
- 魚介と動物系の調和したダブルスープ
- バター追加でまろやかに変化する味わい
- 地元で根強いファン層に支えられている
らーめん家族（きらら）
生姜の刺激と根昆布のコクがたまらない隠れ家的名店
| 住所 | 北海道旭川市神楽岡5条7丁目27-17 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 650円 |
| アクセス | JR旭川駅より徒歩約48分 |
「らーめん家族（きらら）」は、昔ながらの親しみやすい雰囲気の隠れ家的なお店です。正油ベースに昆布・魚介・野菜を加えたスープに、生姜を効かせた塩ラーメンが好評。麺は硬めではなく中細のストレート麺で、根昆布の旨みと生姜の刺激がクセになる一杯です。リーズナブルな価格も魅力で、地元常連客に愛されています。
ここがポイント!
- 生姜のピリッとした爽快感
- 根昆布由来のまろやかなコク
- 穴場ながらも地元常連が多い
らーめん三日月
ランキング上位！スープと麺の一体感が光る豚骨鶏ガラベースの塩ラーメン
| 住所 | 北海道旭川市3条通22丁目 西鷹ビル1F |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00/17:00～20:00 |
| 定休日 | 月曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 780円 |
| アクセス | JR近文駅より徒歩約20分 |
Mikiが「旭川市塩ラーメン」を運営する「らーめん三日月」は、豚骨鶏ガラベースに昆布・魚介、さらに味噌を加えた塩ラーメンが人気です。ランキング上位に食い込む実力派で、地元フリーライターの強い推しもあります。スープの透明度が高く、飲むごとに旨みが追いかけてくる深い味わい。低加水麺がスープにしっかり絡み、最後の一滴まで美味しくいただけます。
ここがポイント!
- ランキング圏内の確かな実力
- 地元に愛される隠れた塩の店
- 塩ラーメンとメディアの相性も良い、塩ラーメンの隠れた名店
ラーメン専門つるや
滋味深い豚骨魚介スープと厚切りチャーシューが自慢の老舗
| 住所 | 北海道旭川市4条通19丁目 左10 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～16:00 (L.O.15:30) |
| 定休日 | 月曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 720円 |
| アクセス | JR旭川駅より徒歩約27分 |
1972年創業の「ラーメン専門つるや」は、低加水のちぢれ麺と豚骨・魚介ベースの白濁スープが特徴です。塩ラーメンは滋味のあるスープの甘みとキレにより引き出された魚介スープの魅力で、卓上の唐辛子で風味を一層引き立てることができます。厚切りで存在感抜群のチャーシューも自慢。店内禁煙でカウンター席もゆったりとしており、老舗の落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます。
ここがポイント!
- 透き通った豚骨スープの素朴なコク
- 厚切りチャーシューの食べ応え
- 唐辛子で味変後は優しくスッキリ
らーめん龍の涙
生姜が鼻を抜ける！家族連れにも人気のクリア白湯スープ
| 住所 | 北海道旭川市緑町22丁目2196-1 (イオン旭川西向かい) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00/17:00～20:00 ※スープ切れ次第終了 |
| 定休日 | なし |
| 料金 | 塩ラーメン 650円前後 |
| アクセス | JR近文駅より徒歩約20分 |
2011年開業の「らーめん龍の涙」は、豚骨・魚介を合わせたクリアな白湯スープに、生姜の効いた「生姜塩ラーメン」が名物です。中細縮れ麺との絡みが良く、生姜の爽やかな辛みが湯気と共に鼻を抜けるのが特徴。卓上の七味や胡椒で味変も楽しめます。テーブル席・小上がり席も完備しており、家族連れにも人気です。
ここがポイント!
- 生姜のさわやかな香りと辛み
- 三種スープのバランス良い旨み
- 店内明るくテーブル席が充実
生姜ラーメンひまわり
昭和レトロな店内で味わう、山盛り生姜の爽快な辛み
| 住所 | 北海道旭川市豊岡2条通2丁目 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 (L.O.14:30) |
| 定休日 | 水曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 600円 (しょうゆ・しお共) |
| アクセス | JR旭川駅から徒歩約15分 |
1967年創業の生姜ラーメン専門店「生姜ラーメンひまわり」。おろし生姜を山盛りトッピングした「生姜ラーメン」は、あっさり醤油ベースに生姜の辛みが溶け込み、最後の一滴まで飲み干せるキレの良さが魅力です。店内には著名人の色紙が並び、地元民・観光客問わず人気を集めています。麺は低加水の中細麺で、生姜好きにはたまらない一杯です。
ここがポイント!
- 大量の生姜で体が温まる爽快な辛み
- すっきり後味の醤油ベース
- 昭和の面影残るレトロな店内
らーめん天金 本店/神楽店
山頭火系の塩豚骨ちゃーしゅー！濃厚ながらも飽きさせない一杯
| 住所 | 北海道旭川市末広東6条3丁目2-10 (旭川四条駅約3km) / 神楽店: 北海道旭川市神楽4条9丁目3 (旭川駅徒歩12分) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00/17:00～20:30 |
| 定休日 | 月・火休 |
| 料金 | 塩ラーメン 650円前後 |
| アクセス | 各店とも駐車場完備 |
2008年創業の「らーめん天金 本店/神楽店」は、山頭火系の豚骨白湯スープにラード膜を張った「塩豚骨ちゃーしゅー」が看板。豚骨のまろやかな甘みと魚介の旨みが凝縮した塩のコクが、野菜の甘みと重なり合います。トロトロの豚バラチャーシューと中細縮れ麺で、こってり派にも納得の味を提供しています。
ここがポイント!
- 混ぜ合わせて最後まで熱々
- 独自開発・魚介のコク
- 名物のトロトロ豚バラチャーシュー
旭川ラーメンぐっとくるーぷ近文店
昆布のまろやかな旨みが特徴！自家製低加水麺の黄金スープ
| 住所 | 北海道旭川市神楽3条8丁目 (JR近文駅徒歩5分) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 火曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 650円前後 |
| アクセス | JR近文駅より徒歩約5分 |
旭川を代表するチェーン店「旭川ラーメンぐっとくるーぷ」の近文店。豚骨・鶏ガラに根昆布や魚介を加えた黄金スープは、昆布のまろやかな旨みと魚介のキレが効いた塩味が特徴です。自家製の低加水麺でスープとの絡みが良好。広い店内と駐車場も完備しており、グループ客にも対応。週末のトッピングも追加可能です。
ここがポイント!
- 昆布ベースのまろやかな旨み
- 自家製低加水麺の香ばしい食感
- アクセスしやすい広々空間
らーめん山頭火 旭川本店
国内外で愛される！豚骨白湯スープを「最後まで飲める」一杯
| 住所 | 北海道旭川市忠和5条3丁目 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 定休日 | 木曜定休（祝日は営業） |
| 料金 | 塩ラーメン 850円 (税込) |
| アクセス | JR旭川駅より徒歩約10分 |
1988年創業の「らーめん山頭火 旭川本店」は、豚骨白湯スープを「最後まで飲める」ライトな塩ラーメンに仕上げ、梅干し・ねぎ・チャーシューをトッピング。マイルドな口当たりと豚骨独特のコクが特徴で、老若男女問わず愛されています。国内外に展開する元祖豚骨塩ラーメン店の本店で、スープのまろやかさと麺の歯切れは唯一無二の味わいです。
ここがポイント!
- 白濁豚骨スープの深いコク
- 梅干しが添えられる独特な風味
- 国内外から訪れる人気店ならではの安定感
旭川ラーメンさいじょう本店 (重複)
ラーメン村で愛される、鶏出汁濃厚ながら後味すっきりの塩専門
| 住所 | 北海道旭川市永山11条4丁目 あさひかわラーメン村内 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 950円 (税込) |
| アクセス | JR南永山駅より徒歩約8分 |
ラーメン村内の塩専門店の「旭川ラーメンさいじょう本店」は、ふんだんに使用した黄金スープが自慢。生姜を効かせたピンクソルトや豚骨鶏ガラスープは、鶏の旨みとあっさり感が両立し、地元ファンだけでなくインバウンド観光客にも愛される名店です。鶏出汁が濃厚なのに後味はさっぱり、生姜の香りが食欲をそそる一杯です。
ここがポイント!
- 鶏骨豚骨スープの濃厚な旨み
- 生姜の香りで優しく後味すっきり
- 塩ラーメンならではの多彩な塩ダレ
らーめんや天金（提携店）
年季の入った町中華の温かみを感じる、ラード膜の塩ラーメン
| 住所 | 北海道旭川市4条通7丁目 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:30 (L.O.20:00) |
| 定休日 | 火曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 780円 |
| アクセス | JR旭川駅より徒歩約7分 |
1952年創業の老舗中華そば店「らーめんや天金（提携店）」。通常の醤油ラーメンが有名ですが、塩メニューも提供されています。「塩ラーメン」は、ラード膜をまとった熱々スープをキープ。中細低加水ちぢれ麺と合わせ、ほんのり香るラードの風味が際立つ一杯です。年季の入ったカウンターと町中華の温かみが特徴で、懐かしい雰囲気で食事が楽しめます。
ここがポイント!
- ラード膜で最後まで熱々
- 昭和のムード漂う町中華感
- 低加水麺でグシワシ食べられる
らーめん十勝宝（塩増し店舗）
山盛り野菜と香味油が選べる、魚介豚骨トリプルスープ
| 住所 | 北海道旭川市東光8条1丁目 (東光本店徒歩すぐ) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 料金 | 塩ラーメン 900円 |
| アクセス | JR旭川四条駅から車で10分 |
「らーめん十勝宝（塩増し店舗）」は、系統サブブランドの店舗。魚介と豚骨をブレンドしたトリプルスープに香味野菜を加え、熟成させた塩ダレで熱を閉じ込めます。塩野菜らーめんや塩バターらーめんは山盛り野菜で見た目にも豪華。早めの香味油で辛味を調整できるため、好みに合わせて楽しめるのが魅力です。
ここがポイント!
- トリプルスープの奥行きある旨み
- 山盛り野菜で満足度大
- 辛さ調整可能な香味油
光林坊 別館（塩メニュー有）
女性にも人気！カフェのようなおしゃれ空間で楽しむ魚介豚骨Wスープ
| 住所 | 北海道旭川市末広東5条7-10-1 (バス末広4条8丁目徒歩2分) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:30 |
| 定休日 | 第1・3月曜休 |
| 料金 | 塩ラーメン 750円 |
| アクセス | バス末広4条8丁目より徒歩約2分 |
「光林坊 別館」は、豚のしおラーメンが提供される店。動物系・魚介のWスープに黄金色の澄んだスープが映えます。低加水の平麺とちぢれ麺、そしてバタートッピングでコクを調整可能。音楽が流れ、カフェのような照明が女性にも人気の、おしゃれな店内でラーメンを楽しめます。
ここがポイント!
- 魚介豚骨Wスープの深い旨み
- バタートッピングで味わい自在
- おしゃれな店内でデートにも最適
らー麺いしを
二毛作営業の居酒屋発！濃厚鶏白湯魚介スープとシャキシャキ食感
| 住所 | 北海道旭川市神楽5条1丁目 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～19:30 (L.O.) |
| 定休日 | 月曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 650円 |
| アクセス | JR南永山駅より徒歩約35分 (車推奨) |
居酒屋「麺喰い処いしを」が提供する「らー麺いしを」は、二毛作営業のラーメン店。鶏白湯と豚骨魚介をブレンドしたクリーミーな塩スープは、鶏・豚・魚介のほのかな香りが特徴です。濃厚ながらも塩ダレの味が絶妙に効いた一杯。水菜やキクラゲの食感がアクセントになり、最後まで飽きさせません。
ここがポイント!
- 居酒屋発祥の二毛作ならではの濃厚鶏白湯魚介スープ
- 水菜によるスープの絡み良さ
- キクラゲの食感が楽しい
らーめん道場極楽
三種スープのハーモニーと生姜の香り！家族で楽しめる人気店
| 住所 | 北海道旭川市緑町22丁目2196-274 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00/17:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 650円 |
| アクセス | JR近文駅より徒歩約20分 |
「らーめん道場極楽」は、多種多様なメニューが揃う中で、塩ラーメンは鶏ガラ・豚骨・魚介の三種スープをクリアに炊き上げた逸品です。中細縮れ麺に生姜の効いた香りが鼻を抜け、卓上の豆板醤などで風味を加えればさらなる深みを楽しめます。アットホームな店内はテーブル席もあり、ファミリー層にも人気です。
ここがポイント!
- 三種スープのバランス良い旨み
- 生姜の爽やかな香りと辛み
- 豊富な変わり種メニュー
名もないラーメン屋
住宅街に佇む隠れ家！ラード膜が熱々をキープする王道スタイル
| 住所 | 北海道旭川市春光台4条7丁目5-19 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00（当面の間・昼営業のみ） |
| 定休日 | 水曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 850円 |
| アクセス | JR旭川四条駅より約19分 |
動物園通りから住宅街に入った隠れ家店「名もないラーメン屋」。塩は白濁した豚骨スープに香味油を浮かべ、低加水の細ちぢれ麺と合わせる王道スタイルです。大判のチャーシューと白髪ねぎが見た目にも豪華で、終始熱々をキープするラード膜が特徴。濃厚ながらも飽きないバランスで、最後まで美味しくいただけます。
ここがポイント!
- 白濁豚骨スープのまろやかさ
- ラード膜で最後まで熱々
- チャーシュー・白髪ねぎのボリューム感
お食事処めぐる
ちゃんこ鍋が名物！鶏油膜と鶏ガラ醤油スープのちゃんこ風ラーメン
| 住所 | 北海道旭川市春光台8条2丁目3-9 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00/17:00～20:00 |
| 定休日 | 木曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 650円 |
| アクセス | JR旭川駅から約10分 (自家用車) |
「お食事処めぐる」は、もともとちゃんこ鍋が名物の食堂ですが、自家製鶏ガラ醤油スープをベースにした「ちゃんこ風ラーメン」も提供しています。塩仕立てを提供しており、鶏油のコクと鶏ガラの旨みが融合したスープは、和風ながらもコク深く、細麺との相性も抜群。座敷席もあり、家族連れにも好評です。
ここがポイント!
- 鶏ガラちゃんこ鍋スープ由来の深い旨み
- 鶏油膜で最後までアツアツ
- 麺との絡みが心地よい
麺屋ひいらぎ
焙煎香るラード油が決め手！スパイシーな変化球塩ラーメン
| 住所 | 北海道旭川市神楽1条10丁目2-22 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00/17:00～20:00 |
| 定休日 | 水曜定休 |
| 料金 | 塩ラーメン 770円 |
| アクセス | JR近文駅より徒歩約8分 (駐車場10台) |
「麺屋ひいらぎ」では、珍しい味噌ラーメンが評判ですが、塩ラーメンもおすすめです。白湯寄りの鶏豚魚介スープに、焙煎香る自家製ラード油を添えた変化球の一杯。一口目から感じるスパイシーなピリリと感と、刻みチャーシューのジューシーさが特徴的です。細麺がスープを持ち上げ、締めに白米投入も推奨されるなど、様々な楽しみ方ができます。
ここがポイント!
- ラード油で風味まで数段アップ
- 刻みチャーシューのジューシーな食感
- 細麺がスープを持ち上げる
旭川市塩ラーメン！おすすめランキングTOP3
- 1
麺屋秘蔵
柚子胡椒が香る濃厚鶏ガラ魚介スープと節麗自家製麺が特徴。
創業8年ながら、幅広い世代の支持を獲得し、地元グルメグランプリ優勝の実力派。豚骨鶏ガラに魚介の旨味をプラスし、コク深い低加水麺が絶妙に絡む一杯が地域誌やSNSで高評価を受けています。
- 2
旭川塩らーめん すがわら本店
琥珀色の無化調クリア塩スープと低温調理チャーシューの老舗。
1974年創業の老舗らしい風格で、豚骨鶏ガラ・昆布・野菜を無化調で炊き上げた「究極のクリア塩」は琥珀色の透明感を誇ります。常に飲み飽きないスープを提供し、地元民から「これぞ旭川塩」と圧倒的な支持を得ています。
- 3
旭川ラーメンさいじょう本店
ラーメン村唯一の塩専門！ピンクソルトが際立つ黄金スープ。
旭川ラーメン村唯一の塩専門として、豚骨鶏ガラスープの濃厚な旨みと生姜の風味豊かな後味で、国内外から多くのファンを魅了。鶏の油膜を効かせたスープは、地元だけでなく観光客からも高い評価を受けています。
